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中新网福建永春7月23日电 (记者 孙虹)盛夏时节的侨乡福建永春县，茶香袅袅、醋韵悠悠。连日来，坐落永春县城的侨新老醋文创园招引不少研学团队观赏体会，学子们行走在通明工坊之间，经过传统与现代结合的沉溺式参观动线，了解永春老醋的古法酿制全过程。
前史悠久的永春老醋酸中带甘、醇香爽口，与山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋并称“我国四台甫醋”。1954年，永春闻名侨领尤扬祖在家园出资兴办侨新酒厂，并出产永春老醋，永春老醋由此走向工业化、科技化出产，产品远销海外。
“从酿制逻辑上看，醋酒不分居。侨新虽是酒厂，但老醋产品更受商场欢迎。”近来，福建永春侨新酿制有限责任公司文旅担任人郭霜霜告知中新网记者，侨新老醋文创园旧址是一座公营火电厂。2022年，老醋品牌“侨新”在此迎来重生，并衍生出“侨韵匠心”等华裔主题文创礼盒，颇受商场欢迎。
“随同电影《给阿嬷的情书》掀起乡愁热潮，园区招引不少年青人来打卡。游客从‘到此一游’到沉溺式体会，从了解华裔前史到带走侨乡古早味，也让咱们对重振侨乡老品牌更有决心。”郭霜霜如是说。
当今，永春老醋焕新之外，当地茶厂亦借力包围。有着百年前史的东关镇北硿华裔茶厂内，复古制茶机具静静陈设，南洋风文创伴手礼参差摆放，偶有游客络绎于老厂房之间，沉溺式品读侨茶旧事。
北硿华裔茶厂是福建省老牌乌龙茶出口基地。鼎盛时期，厂区内逾千名匠人一起制茶劳动，年产茶叶上千吨，精制的佛手、水仙乌龙远销南洋。受商场迭代影响，茶厂一度惨淡搁置，工业开展堕入阻滞。为盘活侨乡老旧资源，近年来，永春对占地23.26亩的老茶厂全体补葺改造，引进年青力气运营百年“松鹤”茶品牌。
“松鹤”品牌运营担任人潘歌本籍永春，2018年返乡创业。在他看来，创新老品牌不该局限于复刻曩昔。“在对茶叶产品的包装规划做改造的一起，咱们还开发了芦柑、荔枝、老醋等永春地舆标志产品，积极探索茶厂开展的多种可能性，满意现代顾客的需求。”
在北硿华裔茶厂工作过40多年的归侨子孙钟立军见证茶厂产销兴隆、车马络绎的盛景，也目击过厂区荒芜、工业低迷的窘境。当今看着茶厂的蜕变，他倍感欣喜，“老茶厂承载着归侨前辈的奋斗史，能从头热烈起来，是对侨乡文脉最好的传承。”
当时侨乡文旅热度持续攀升，永春摒弃简略复刻创新的形式，深度发掘老字号侨文明内核，将侨乡古早味、非遗技艺转化为可体会、可带走、可回味的文旅产品。永春县文旅经济开展指挥部相关担任这个的人说，永春将持续安身华裔资源优势，以老字号活化晋级为抓手，推进传统侨产与文旅深层次地交融，让侨乡老品牌成为文旅复兴的新手刺。(完)
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